_dsc0098

Przepis na pierniczki świąteczne

Pierniczki to oczywiście must have Świąt Bożego Narodzenia.

Dziś mam prosty przepis na najlepsze pierniczki ! Ja je uwielbiam i wszyscy moi bliscy, tak że już nam nie został prawie żaden i niedługo zaczynamy produkcję nowej partii!

Składniki:

  • mąka pszenna 1kg
  • masło lub margaryna 250 g
  • miód 300-400 g
  • 2 jajka
  • 2 łyż. sody
  • 1 łyż. proszku do pieczenia
  • przyprawa do pierników 1 opakowanie
  • łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżeczki kakao

Lukier:

  • cukier waniliowy
  • białko jajka oparzonego
  • sok z cytryny

Przygotowanie:

Masło ( margarynę) wrzucamy do rondelka, dodajemy miód, przyprawę do piernika i rozpuszczamy. Do dużej miski przesiewamy mąkę wraz z sodą i proszkiem do pieczenia, dodajemy także kakao i cynamon. Dolewamy przestudzonej mieszanki miodu, masła i przyprawy. Dodajemy jajka i zagniatamy.

Rozwałkujemy ciasto dość cienko i wykrawamy pierniczki. Należy się spieszyć, gdyż ciasto twardnieje po czasie.

Pieczemy w temperaturze 180 st. ok 10 min, uważając żeby nie przypalić pierniczków!

Dekorujemy lukrem, najlepiej z rękawa cukierniczego;)

 

_dsc0060

_dsc0061

_dsc0071

_dsc0072

_dsc0081


_dsc0103

_dsc0104

2 myśli na temat “Przepis na pierniczki świąteczne

Dodaj komentarz